Mi sembra molto superficiale affermare che un manubrio largo è sempre meglio di uno stretto, che poi, definire stretto un manubrio da 74 quando fino a 10 anni fa si vedeva gente con dei 60 ..ci sono molti fattori da considerare. Corporatura, stile di guida geometrie tipo di percorsi ecc..immaginiamo la differenza tra un ragazzo magari 1.90 e un ragazzino di 1.5..tra una taglia s e una taglia XL , tra le spalle di uno con 20 anni di nuoto e uno come me con 20 anni di giochi di ruolo ecc...
A me è capitato sull'analogica di trovarmi mediamente meglio(tra salita e discesa) con un manubrio da 74 invece che da 78. Sulla Rise invece per adesso mi trovo bene con quello della Switch da 78 e rise 10.
Io per fare le prove mi son tenuto negli anni qualche manubrio in alluminio di bici vecchie, anche se onestamente prima provo quello di serie e se mi trovo bene non sto a fare tante modifiche di misure(a parte il materiale..).