da quel che ho capito io (ma ci sono sicuramente altri più esperti):
1. si, ti serve cavo pce + software freemax, spendi attorno ai 200 euro e rischi di perdere la garanzia
2. lo sgancio si sente perchè ovviamente passi da 250w di aiuto a zero.. dipende ovviamente in che modalità sei, in eco è molto dolce, in trail e boost è un pò più netto, dipende anche che ruote, gomme monti, se hai roba scorrevole lo senti poco, se hai roba pesante con grip lo senti di più.
No io intendevo modificare eco con la app.
Per lo stacco dicevo rispetto a altri motori è più brusco meno bruso o siano tutti li